Det här är helt klart en favoritsoppa! Särskilt under Steg 1 av Clean Reset när man under två dagar äter flytande föda. Sötpotatis smakar sött men kolhydraterna i potatisen utsöndras långsamt till blodet och ger därför längre mättnad. Trots sitt namn är den inte släkt med den vanliga potatisen. Sötpotatisens vackra orangea färg skvallrar om att den har ett högt innehåll av A-vitamin, en antioxidant med antiinflammatoriska egenskaper som är bra för bland annat huden och ögonhä

Går du runt och mår halvdant? Har du ofta huvudvärk, låg energi eller dras med magbesvär? Känner du dig deppig i största allmänhet, men vet inte varför? Eller har du tydliga tecken på inflammation i kroppen och till och med är diagnosticerad med en autoimmun sjukdom? Då är Clean Reset för dig! Clean Reset är en metod som ger dig verktyg för att ta reda på hur maten du äter påverkar hur du mår. Tre effektiva steg leder dig fram till en individuellt utprovad kost som hjälper di

Nu har jag snart gjort fyra veckor på min Clean Reset och jag tänkte berätta lite om hur det går och hur det känns. Clean Reset använder vi främst till våra klienter som upplever besvär eller diffusa symtom som tex trötthet, magproblem, ledvärk, hudproblem (acne, eksem mm.), huvudvärk osv. Fast även om man inte upplever att man har något problem, kan man också göra en Clean Reset för att få mer energi, känna sig lättare i kroppen och kanske gå ner ett par kilo på kuppen. Prec

Går du runt och mår lite halvdant? Kanske har du ofta huvudvärk, låg energi, hudproblem eller dras med magbesvär? Känner du dig deppig eller orolig i största allmänhet, men vet inte varför? Eller har du tydliga tecken på inflammation i kroppen och kanske till och med är diagnostiserad med en autoimmun sjukdom? Visste du att dolda matintoleranser ofta ligger bakom just den här typen av ohälsosymtom? Mycket av den mat som är vanlig på våra tallrikar idag skapar inflammation i v

Nu är äntligen Del 2 av intervjun med professor Stig Bengmark publicerad! Förra veckan fick ni lära er nr 1-5 av Stigs 12 budord för hälsan, och nu fortsätter vi med nr 6-12. Det handlar bla om endotoxiner, inflammationsframkallande proteiner, antioxidanter och varför det är så bra med dygnsfasta. Du hittar alla Stigs tolv budord för hälsan på bergmark.com Efter att vi släppte första delen kom Stig på att han ville uppdatera dem med ytterligare ett budord. Såklart passade vi

Yum. Solgul soppa till lunch! Två dagar i rad har jag postat bilder på instagram på min solgula soppa. Och OK, Food Pharmacy! Fair enough! Jag fattar vinken. Ni vill inte bara SE och LÄSA om min solgula soppa som passar lika bra till frukost som till lunch (och nu när jag tänker på det; den funkar säkert suveränt även till middag!!). Ni vill alltså även ha RECEPTET!? Det är ju helt rätt. Jag håller med. Jag ska inte bara hålla på och suktas. Så fram med soppsleven, här kommer

Nu börjar man ju få vårkänslor! Då kommer också suget efter att odla, eller hur? Eftersom det inte är riktigt dags att sätta händerna i jorden (åtminstone inte utomhus) så ger vi utlopp för vår odlar-glädje inomhus. Har du provat att grodda någongång? Om inte - gör det! Superenkelt och supernyttigt! Groddar är riktiga små näringsbomber. Man kan grodda allt möjligt! Alfalfa, rödbetsfrö, quinoa i olika färger, mungbönor och linser... Jag har precis groddat broccolifrö. De är, o

Att konsumera komjölk är inte helt riskfritt. Många upplever faktiskt negativa hälsoeffekter av det som vi en gång itutats är bland det nyttigaste som finns. Och att det ger starka ben. Men Sverige är det land i världen som har bland den högsta incidensen osteoporos. Det finns flera anledningar till att komjölk kanske inte är så himla nyttigt för oss människor. Mjölk innehåller en hög halt av proteinet kasein som i studier har visat sig ha starka inflammationsframkallande ege

För några dagar sedan damp det ner ett mejl från bloggen Nilla's Kitchen i inboxen. Mejlet lockade med en "renande och rensande rödbetssmoothie med körsbär och ingefära". Det lät ju hur gott, nyttigt - och spännande - som helst! Rödbeta är ju en riktig superfood! Det har du som följer Vitalista på Facebook kunnat läsa om i samband med att jag juicade rödbeta (och fänkål, ingefära och några droppar citron) en morgon. "Rödbetor är bra för syreupptagningsförmågan, hjälper till

Idag är det dags för sista delen i serien om Fem Fantastiska Födoämnen för Floran. Dagens blogginlägg handlar om lax, fiske och omega-3. Med vaniljpannacotta som avslutning! För repetition: balans mellan omega-3 och omega-6 är nödvändigt för god hälsa. En normal västerländsk kost innehåller vanligtvis alldeles för mycket omega-6 som generellt stimulerar inflammation. Omega-3 verkar anti-inflammatoriskt och hjälper till att skapa en förbättrad tarmflora. Att äta lax (eller and

Quinoa & rårisgröt med blåbär, hallon och kokosflarn. Foto: Mattias In De Betou, i dinbralla.se Jag har ätit gröt till frukost så länge jag kan minnas. Min mormor brukade koka en stor gryta tomtegröt (risgrynssgröt) till mig när jag var liten. Jag älskade den! Mamma tog en slev av gröten varje morgon och värmde på i en kastrull, och så fick jag ringla sirap och strö kanel på. Åh så gott! Sen åt jag väldigt mycket havregrynsgröt också. Med lingonsylt och mjölk. Varje morgon sa

Dags för del fyra i serien Fem Fantastiska Födoämnen för Floran. Idag handlar det om äppelcidervinägerns välgörande egenskaper. Vinäger ska ha använts för sina hälsofrämjande egenskaper i över 4 000 år. Äppelcidervinäger (ÄCV) innehåller en hög halt ättiksyra, har antimikrobiella och antioxidativa egenskaper och är full av hälsosamma enzymer. ÄCV hjälper till att: stödja de goda tarmbakterierna och stärka tarmslemhinnan (reglerar pH värdet) stimulera produktionen av magsyra k

Att gurkmeja är supernyttigt i allmänhet och för magen i synnerhet kunde du läsa om i blogginlägget Fem fantastiska födoämnen för floran. Nu är det dags att få tips på hur du får i dig den lilla guldklimpen! Jag brukar brygga ett riktigt power-te på färsk gurkmeja. Numera finns det ekologisk, färsk gurkmeja att få tag på i välsorterade livsmedelsbutiker. Jag brukar köpa några små knölar och alltid ha hemma i kylen. De är ganska hållbara. För att öka hållbarheten ytterligare k

​​​ Att kycklingbuljong är supernyttigt för magen och tarmfloran kunde vi läsa om i förra veckans blogginlägg. Benbuljong, eller "bone broth", är den nya ”it-maten” i hälsokretsar! Men att använda buljong som läkning är knappast nytt. Det har traditionellt använts sedan lång tid tillbaka för att lugna magen och stärka immunförsvaret. En varm kopp kycklingbuljong är ett perfekt mellis. Eller frukost. Man kan dricka den som den är eller pytsa i lite kokta grönsaker, några bitar

​ Det är maten vi äter som har störst påverkan på vår livsviktiga tarmfloras väl och ve. Memorera listan av fantastiska födoämnen och ta hand om din mage och tarmflora! Kycklingbuljong Hemkokt kycklingbuljong innehåller massor av nyttigheter som hjälper till att läka din mage, stödja en god matsmältning och bekämpa inflammationer. Buljongen som ska koka i många långa timmar, innehåller lättupptagliga mineraler som kalcium, magnesium, fosfor, svavel och spårmineraler, samt ami