Search
Victoria Carinci
- Oct 5, 2017
- 4 min
Vad är Clean Reset?
Går du runt och mår halvdant? Har du ofta huvudvärk, låg energi eller dras med magbesvär? Känner du dig deppig i största allmänhet, men vet inte varför? Eller har du tydliga tecken på inflammation i kroppen och till och med är diagnosticerad med en autoimmun sjukdom? Då är Clean Reset för dig! Clean Reset är en metod som ger dig verktyg för att ta reda på hur maten du äter påverkar hur du mår. Tre effektiva steg leder dig fram till en individuellt utprovad kost som hjälper di
3,280 views0 comments
Victoria Carinci
- Jun 1, 2017
- 2 min
Mitt i en Clean Reset
Nu har jag snart gjort fyra veckor på min Clean Reset och jag tänkte berätta lite om hur det går och hur det känns. Clean Reset använder vi främst till våra klienter som upplever besvär eller diffusa symtom som tex trötthet, magproblem, ledvärk, hudproblem (acne, eksem mm.), huvudvärk osv. Fast även om man inte upplever att man har något problem, kan man också göra en Clean Reset för att få mer energi, känna sig lättare i kroppen och kanske gå ner ett par kilo på kuppen. Prec
68 views0 comments
Victoria Carinci
- Jan 25, 2017
- 3 min
Clean Reset - 3 effektiva steg till din läkande kost
Går du runt och mår lite halvdant? Kanske har du ofta huvudvärk, låg energi, hudproblem eller dras med magbesvär? Känner du dig deppig eller orolig i största allmänhet, men vet inte varför? Eller har du tydliga tecken på inflammation i kroppen och kanske till och med är diagnostiserad med en autoimmun sjukdom? Visste du att dolda matintoleranser ofta ligger bakom just den här typen av ohälsosymtom? Mycket av den mat som är vanlig på våra tallrikar idag skapar inflammation i v
200 views0 comments
Victoria Carinci
- Nov 17, 2016
- 1 min
41 Hälsosnack med Stig Bengmark – Hälsans 12 budord Del 2
Nu är äntligen Del 2 av intervjun med professor Stig Bengmark publicerad! Förra veckan fick ni lära er nr 1-5 av Stigs 12 budord för hälsan, och nu fortsätter vi med nr 6-12. Det handlar bla om endotoxiner, inflammationsframkallande proteiner, antioxidanter och varför det är så bra med dygnsfasta. Du hittar alla Stigs tolv budord för hälsan på bergmark.com Efter att vi släppte första delen kom Stig på att han ville uppdatera dem med ytterligare ett budord. Såklart passade vi
311 views0 comments
Victoria Carinci
- Mar 18, 2016
- 1 min
Solgul sötpotatis- & morotsoppa
Yum. Solgul soppa till lunch! Två dagar i rad har jag postat bilder på instagram på min solgula soppa. Och OK, Food Pharmacy! Fair enough! Jag fattar vinken. Ni vill inte bara SE och LÄSA om min solgula soppa som passar lika bra till frukost som till lunch (och nu när jag tänker på det; den funkar säkert suveränt även till middag!!). Ni vill alltså även ha RECEPTET!? Det är ju helt rätt. Jag håller med. Jag ska inte bara hålla på och suktas. Så fram med soppsleven, här kommer
55 views0 comments
Victoria Carinci
- Mar 1, 2016
- 2 min
Groddar gör gott!
Nu börjar man ju få vårkänslor! Då kommer också suget efter att odla, eller hur? Eftersom det inte är riktigt dags att sätta händerna i jorden (åtminstone inte utomhus) så ger vi utlopp för vår odlar-glädje inomhus. Har du provat att grodda någongång? Om inte - gör det! Superenkelt och supernyttigt! Groddar är riktiga små näringsbomber. Man kan grodda allt möjligt! Alfalfa, rödbetsfrö, quinoa i olika färger, mungbönor och linser... Jag har precis groddat broccolifrö. De är, o
24 views0 comments
Victoria Carinci
- Jan 18, 2016
- 3 min
Mera mjölk
Att konsumera komjölk är inte helt riskfritt. Många upplever faktiskt negativa hälsoeffekter av det som vi en gång itutats är bland det nyttigaste som finns. Och att det ger starka ben. Men Sverige är det land i världen som har bland den högsta incidensen osteoporos. Det finns flera anledningar till att komjölk kanske inte är så himla nyttigt för oss människor. Mjölk innehåller en hög halt av proteinet kasein som i studier har visat sig ha starka inflammationsframkallande ege
26 views0 comments
Victoria Carinci
- Oct 8, 2015
- 2 min
Kan man göra smoothie på rödbeta?
För några dagar sedan damp det ner ett mejl från bloggen Nilla's Kitchen i inboxen. Mejlet lockade med en "renande och rensande rödbetssmoothie med körsbär och ingefära". Det lät ju hur gott, nyttigt - och spännande - som helst! Rödbeta är ju en riktig superfood! Det har du som följer Vitalista på Facebook kunnat läsa om i samband med att jag juicade rödbeta (och fänkål, ingefära och några droppar citron) en morgon. "Rödbetor är bra för syreupptagningsförmågan, hjälper till
18 views0 comments
Victoria Carinci
- Oct 5, 2015
- 3 min
Komplex lax
Idag är det dags för sista delen i serien om Fem Fantastiska Födoämnen för Floran. Dagens blogginlägg handlar om lax, fiske och omega-3. Med vaniljpannacotta som avslutning! För repetition: balans mellan omega-3 och omega-6 är nödvändigt för god hälsa. En normal västerländsk kost innehåller vanligtvis alldeles för mycket omega-6 som generellt stimulerar inflammation. Omega-3 verkar anti-inflammatoriskt och hjälper till att skapa en förbättrad tarmflora. Att äta lax (eller and
5 views0 comments
Victoria Carinci
- Oct 1, 2015
- 3 min
Gröt är gott!
Quinoa & rårisgröt med blåbär, hallon och kokosflarn. Foto: Mattias In De Betou, i dinbralla.se Jag har ätit gröt till frukost så länge jag kan minnas. Min mormor brukade koka en stor gryta tomtegröt (risgrynssgröt) till mig när jag var liten. Jag älskade den! Mamma tog en slev av gröten varje morgon och värmde på i en kastrull, och så fick jag ringla sirap och strö kanel på. Åh så gott! Sen åt jag väldigt mycket havregrynsgröt också. Med lingonsylt och mjölk. Varje morgon sa
48 views0 comments
Victoria Carinci
- Sep 28, 2015
- 2 min
ÄCV - hälsobringare sedan tusentals år
Dags för del fyra i serien Fem Fantastiska Födoämnen för Floran. Idag handlar det om äppelcidervinägerns välgörande egenskaper. Vinäger ska ha använts för sina hälsofrämjande egenskaper i över 4 000 år. Äppelcidervinäger (ÄCV) innehåller en hög halt ättiksyra, har antimikrobiella och antioxidativa egenskaper och är full av hälsosamma enzymer. ÄCV hjälper till att: stödja de goda tarmbakterierna och stärka tarmslemhinnan (reglerar pH värdet) stimulera produktionen av magsyra k
18 views0 comments
Victoria Carinci
- Sep 15, 2015
- 2 min
Gurkmeja-power!
Att gurkmeja är supernyttigt i allmänhet och för magen i synnerhet kunde du läsa om i blogginlägget Fem fantastiska födoämnen för floran. Nu är det dags att få tips på hur du får i dig den lilla guldklimpen! Jag brukar brygga ett riktigt power-te på färsk gurkmeja. Numera finns det ekologisk, färsk gurkmeja att få tag på i välsorterade livsmedelsbutiker. Jag brukar köpa några små knölar och alltid ha hemma i kylen. De är ganska hållbara. För att öka hållbarheten ytterligare k
374 views0 comments
Victoria Carinci
- Sep 7, 2015
- 3 min
Benbuljong: Den nya it-maten för magen
Att kycklingbuljong är supernyttigt för magen och tarmfloran kunde vi läsa om i förra veckans blogginlägg. Benbuljong, eller "bone broth", är den nya ”it-maten” i hälsokretsar! Men att använda buljong som läkning är knappast nytt. Det har traditionellt använts sedan lång tid tillbaka för att lugna magen och stärka immunförsvaret. En varm kopp kycklingbuljong är ett perfekt mellis. Eller frukost. Man kan dricka den som den är eller pytsa i lite kokta grönsaker, några bitar
869 views0 comments
Victoria Carinci
- Aug 31, 2015
- 2 min
Fem fantastiska födoämnen för floran
Det är maten vi äter som har störst påverkan på vår livsviktiga tarmfloras väl och ve. Memorera listan av fantastiska födoämnen och ta hand om din mage och tarmflora! Kycklingbuljong Hemkokt kycklingbuljong innehåller massor av nyttigheter som hjälper till att läka din mage, stödja en god matsmältning och bekämpa inflammationer. Buljongen som ska koka i många långa timmar, innehåller lättupptagliga mineraler som kalcium, magnesium, fosfor, svavel och spårmineraler, samt ami
30 views0 comments
{"items":["5bc0a1e05cc42f001417464c","5bc0a1e0e1510b0014c80083","5bc0a1e0fd85650014f6f75c","5bc0a1e1e1510b0014c80087","5bc0a1e25cc42f0014174655","5bc0a1e40a39a30014480781","5bc0a1e453d1f600156f0869","5bc0a1e50a39a30014480787","5bc0a1e579e48e0014fb5026","5bc0a1e5e1510b0014c800a6","5bc0a1e55cc42f001417466f","5bc0a1e6e1510b0014c800ad","5bc0a1e60a39a30014480794","5bc0a1e65cc42f0014174672","5bc0a1e6fd85650014f6f77a"],"styles":{"galleryType":"Columns","groupSize":1,"showArrows":true,"cubeImages":true,"cubeType":"fill","cubeRatio":1.3333333333333333,"isVertical":true,"gallerySize":30,"collageAmount":0,"collageDensity":0,"groupTypes":"1","oneRow":false,"imageMargin":32,"galleryMargin":0,"scatter":0,"rotatingScatter":"","chooseBestGroup":true,"smartCrop":false,"hasThumbnails":false,"enableScroll":true,"isGrid":true,"isSlider":false,"isColumns":false,"isSlideshow":false,"cropOnlyFill":false,"fixedColumns":1,"enableInfiniteScroll":true,"isRTL":false,"minItemSize":50,"rotatingGroupTypes":"","rotatingCropRatios":"","columnWidths":"","gallerySliderImageRatio":1.7777777777777777,"numberOfImagesPerRow":1,"numberOfImagesPerCol":1,"groupsPerStrip":0,"borderRadius":0,"boxShadow":0,"gridStyle":1,"mobilePanorama":false,"placeGroupsLtr":true,"viewMode":"preview","thumbnailSpacings":4,"galleryThumbnailsAlignment":"bottom","isMasonry":false,"isAutoSlideshow":false,"slideshowLoop":false,"autoSlideshowInterval":4,"bottomInfoHeight":0,"titlePlacement":"SHOW_ON_THE_RIGHT","galleryTextAlign":"center","scrollSnap":false,"itemClick":"nothing","fullscreen":true,"videoPlay":"hover","scrollAnimation":"NO_EFFECT","slideAnimation":"SCROLL","scrollDirection":0,"scrollDuration":400,"overlayAnimation":"FADE_IN","arrowsPosition":0,"arrowsSize":23,"watermarkOpacity":40,"watermarkSize":40,"useWatermark":true,"watermarkDock":{"top":"auto","left":"auto","right":0,"bottom":0,"transform":"translate3d(0,0,0)"},"loadMoreAmount":"all","defaultShowInfoExpand":1,"allowLinkExpand":true,"expandInfoPosition":0,"allowFullscreenExpand":true,"fullscreenLoop":false,"galleryAlignExpand":"left","addToCartBorderWidth":1,"addToCartButtonText":"","slideshowInfoSize":200,"playButtonForAutoSlideShow":false,"allowSlideshowCounter":false,"hoveringBehaviour":"NEVER_SHOW","thumbnailSize":120,"magicLayoutSeed":1,"imageHoverAnimation":"NO_EFFECT","imagePlacementAnimation":"NO_EFFECT","calculateTextBoxWidthMode":"PERCENT","textBoxHeight":0,"textBoxWidth":200,"textBoxWidthPercent":50,"textImageSpace":10,"textBoxBorderRadius":0,"textBoxBorderWidth":0,"loadMoreButtonText":"","loadMoreButtonBorderWidth":1,"loadMoreButtonBorderRadius":0,"imageInfoType":"ATTACHED_BACKGROUND","itemBorderWidth":1,"itemBorderRadius":0,"itemEnableShadow":false,"itemShadowBlur":20,"itemShadowDirection":135,"itemShadowSize":10,"imageLoadingMode":"BLUR","expandAnimation":"NO_EFFECT","imageQuality":90,"usmToggle":false,"usm_a":0,"usm_r":0,"usm_t":0,"videoSound":false,"videoSpeed":"1","videoLoop":true,"jsonStyleParams":"","gallerySizeType":"px","gallerySizePx":940,"allowTitle":true,"allowContextMenu":true,"textsHorizontalPadding":-30,"itemBorderColor":{"value":"rgba(214, 214, 214, 0.75)"},"showVideoPlayButton":true,"galleryLayout":2,"targetItemSize":940,"selectedLayout":"2|bottom|1|fill|true|0|true","layoutsVersion":2,"selectedLayoutV2":2,"isSlideshowFont":false,"externalInfoHeight":0,"externalInfoWidth":0.5},"container":{"width":940,"galleryWidth":972,"galleryHeight":0,"scrollBase":0,"height":null}}